Spondias dulcis Parkinson-Balonglong

Ripe fruits eaten raw or cooked, made into juice. Unripe fruits made into jellies, pickles or used to flavour soups and stews. Acidic young leaves eaten raw, steamed or cooked with meat. The unique flavour profile of Spondias dulcis Parkinson, makes it a versatile and tasty option for adding flavor to meals. 

Its flesh is high in beta carotene, vitamin C, and calcium, offering a nutritious way to enjoy a wide variety of dishes.